夜市料理秀吳秉承「海鮮粥」 20170223 型男大主廚

2018年6月25日 — 1.起深炒鍋熱豬油，接著放入紅蔥頭末、蒜末煸香後，倒出備用。 · 2.香料粉：取調理機，放入乾香菇、乾干貝、蝦米打勻。 · 3.草蝦仁切丁、中卷切丁、虱目魚肚 ...

2023年6月19日 — 1白蝦剪鬚，去背去沙筋，小卷洗淨，鮮蚵洗淨，白蘿蔔切圈備用。取湯鍋，加入蘿蔔與水一起煮約30分鐘，再加入柴魚片，上蓋關火燜10分鐘濾出高湯。

2014年6月16日 — 食材 · 冰凍過的米. 一份 · 皮蛋. 一顆 · 海鮮. 一份 · 薑片. 3-4片 · 鹽/白胡椒/香油. 少許 · 蔬菜(可不加). 一份.

2014年8月3日 — 等要煮粥時，水煮滾後直接放下去煮，短時間內就可以煮出濃稠的粥！ 我的作法原本是晚上睡覺前洗好米拿去冰，預計煮第二天中午的午餐，結果因為計劃有 ...

2020年11月24日 — 海鮮粥做法簡單，但是還是有些細節。海鮮必須新鮮，自不在話下。海鮮不必 ... 基師觀海茶樓年菜外帶過年天天可取餐. 04:102020/12/10. 產業特刊 · 一期一會 ...